第1年
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《飲食業油煙排放標準》內容為：為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》，防治飲食業油煙對大氣環境和居住環境的污染，制定本標準。本標準規定了飲食業單位油煙的zui高允許排放濃度和油 煙凈化設備的zui低去除效率。本標準為試行標準，自2002年1月1日起實施。
飲食業單位的規模劃分
規模 | 小型 | 中型 | 大型 |
基準灶頭數 | ≥ 1，<3 | ≥3，< 6 | ≥6 |
對應灶頭總功率（10J/h） | 1.67,< 5.00 | ≥5.00,<10 | ≥10 |
對應排氣罩灶面 | ≥1.1,< 3.3 | ≥3.3,<6.6 | ≥6.6 |
飲食業單位油煙的zui高允許排放濃度和油煙凈化設施zui低去除效率，按下表的規定執行。
飲食業單位的油煙zui高允許排放濃度和油煙凈化設施zui低去除效率
規模 | 小型 | 中型 | 大型 |
zui高允許排放濃度(mg/m) | 2.0 | ||
凈化設施zui低去除效率(%) | 60 | 75 | 85 |
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